Qu'est ce que la Supply Chain ? Comment l'optimiser avec la donnée ?
Supply Chain et Supply Chain Management définition :
La définition complète de la supply chain ne se limite pas à la logistique puisqu’elle a pour mission de gérer de bout en bout l’intégralité des flux : flux produits des matières premières à la production aux modes de distribution et de livraison, flux d’information du fournissseur jusqu’au client. En moyenne elle couvre entre 60% à 80% du coût du revient du produit.
On entend par Supply Chain, la logistique d’une entreprise. Celle-ci est englobée par la Supply Chain Management, appelée aussi la Gestion de la Chaîne Logistique.
Alors que la logistique n’implique que les stocks et ses mouvements, sa gestion vient la compléter. En effet, il réunit toutes les actions menées par une entreprise de la conception à la livraison d’un produit à un client final. Une bonne gestion implique une bonne collaboration entre tous les services concernés, qu’ils soient internes ou externes (fournisseurs, prestataires, stocks en entrepôts, emballages, transport, livraison).
Elle permet aussi de mieux gérer les flux et d’en optimiser les coûts.
Historique de la Supply Chain
Les prémices de la Supply Chain remontent aux Révolutions Industrielles, lorsque les entreprises cherchent à fournir toujours plus pour une demande toujours plus forte.
Il faudra ensuite attendre la fin du XXème siècle pour observer un réel changement dans la gestion logistique. En effet, la demande diminue énormément et les industriels font plus attention aux coûts. A cela s’ajoute un changement de comportement dans la consommation du grand public. La logistique s’organise alors autour des flux d’entrées et des flux de sorties.
Dans les années 90, elle évolue encore lorsque fournisseurs et clients sont impliqués dans la Gestion de la Chaîne Logistique. Les inclure dans le process permettent de renforcer la compétitivité des industriels, car ils sont alors au centre des préoccupations de l’entreprise : il faut pouvoir suivre un fournisseur pour jouer sur ses coûts, tout comme il faut établir une relation de confiance avec le client, pour assurer sa fidélité et son expérience client.
Un bon Supply Chain Management ne pourra entraîner que des réussites pour un produit et donc pour une marque.
Quelle différence entre la logistique et la Supply Chain ?
La logistique et la Supply Chain sont étroitement liées, formant une symbiose essentielle au bon fonctionnement des opérations commerciales. La logistique de distribution représente la partie visible de cet ensemble complexe, comprenant les infrastructures telles que les entrepôts, les plateformes logistiques et les systèmes de transport. Cependant, la gestion de la Supply Chain va bien au-delà de la simple logistique de distribution. Elle englobe également la gestion des flux internes et externes, y compris les matières premières, les produits en cours de fabrication, les fournitures, les travailleurs de production et la gestion des données. Face à cette diversité d’activités, le management de la Supply Chain doit relever des défis cruciaux pour garantir la compétitivité des entreprises.
Comment une bonne analyse de la donnée permet d'améliorer la supply chain ?
Une bonne analyse des données joue un rôle crucial dans l’amélioration de la Supply Chain de plusieurs manières :
- Prévision de la demande : En analysant les données historiques des ventes et des tendances du marché, les entreprises peuvent mieux prévoir la demande future de leurs produits. Cela permet d’optimiser les niveaux de stock, d’éviter les pénuries ou les surplus, et d’ajuster la production en conséquence.
- Optimisation des itinéraires et des modes de transport : L’analyse des données peut aider à identifier les itinéraires et les modes de transport les plus efficaces pour la livraison des produits. Cela permet de réduire les coûts de transport, d’optimiser les délais de livraison et de minimiser l’empreinte environnementale.
- Gestion des stocks : En surveillant en temps réel les niveaux de stock et en analysant les données d’inventaire, les entreprises peuvent optimiser leur gestion des stocks. Cela inclut la réduction des stocks excédentaires, l’identification des produits à rotation lente, et la mise en place de stratégies de réapprovisionnement plus efficaces.
- Amélioration de la visibilité de la chaîne d’approvisionnement : L’analyse des données permet d’avoir une vue d’ensemble plus claire de la chaîne d’approvisionnement, en identifiant les goulots d’étranglement, les risques potentiels et les inefficacités. Cela permet aux entreprises de prendre des mesures proactives pour résoudre les problèmes et améliorer la performance globale de la chaîne d’approvisionnement.
- Prise de décision basée sur les données : En utilisant des données fiables et précises, les décideurs peuvent prendre des décisions plus éclairées et stratégiques concernant la gestion de la Supply Chain. Cela inclut l’optimisation des processus, l’identification des opportunités d’amélioration et l’anticipation des changements du marché.
En résumé, il est essentiel de bien comprendre ses données car celles-ci permettent d’optimiser les opérations de la Supply Chain, d’améliorer la réactivité aux demandes du marché et de renforcer la compétitivité globale de l’entreprise.
